Native de Laon, Maître Bouleau a tout d’abord commencé ses études supérieures en droit à l’université de Reims (URCA) où elle a obtenu sa licence. 

Elle a également eu l’occasion, au cours de sa licence, d’effectuer un stage en collectivité territoriale et plus précisément au sein de la Communauté urbaine du Grand Reims (CuGR). 

Elle a ensuite intégré l’Université Paris I Panthéon-Sorbonne et y a effectué  le Master I Droit Public des Affaires puis le Master II Contentieux Public. 

Sa dernière année à l’Université lui a permis de réaliser un stage de six mois au sein de la plus haute juridiction administrative française : le Conseil d’Etat. 

Elle a enfin rejoint l’école d’avocats (EFB) pour terminer son parcours et a ensuite pu rejoindre un cabinet d’avocats pour exercer sa profession.